S-ar putea sa iti placa:
Reteta dovlecei la borcan in suc de rosii, pentru iarna, fara conservanti. Daca aveti multi dovlecei in gradina, e pacat sa nu-i conservati pentru iarna. Sunt dulci, gustosi, sanatosi, plini de vitamine, asa ca iarna, cand mergeti in camara si vedeti rafturile pline, e tare bine sa aveti si dovlecei. Iarna putem folosi acesti dovlecei conservati la ciorbe, tocanite, ghiveci sau alte mancaruri cu sos sau ca desert, daca deschidem borcanul cu compot de dovlecei.
Ardei feliati, in ulei, pentru iarna - o reteta extrem de simpla, usor de preparat, iar gustul este minunat de gustos.
Reteta sos de rosii reteta clasica italiana - usor de preparat si numai bun de servit cu paste sau cu orice alte preparate pe gustul dumneavoastra. Este un sos gustos facut din rosii foarte coapte, ceapa, morcov, telina si busuioc.
Ardei umpluti cu varza si morcov pentru iarna. Reteta de ardei cu varza murata si morcov, la borcan, ca-n Ardeal, dupa o reteta ungureasca. Sunt deosebit de gustosi si sunt pusi in saramura cu otet. Eu am mai adaugat hrean, cimbru si ardei iuti. De asemenea se mai pot adauga si cateva foi de dafin. Pentru aceasta reteta de ardei cu varza si morcov se pot folosi fie gogosari fie ardei capia. Cine prefera, poate sa foloseasca gogosari umpluti cu varza rosie, in loc de varza alba. Oricum ar fi, ies la fel de buni, se mureaza foarte bine si tin chiar si 2-3 ani de zile.
Lasă o părere