LOGO

Biscuiti spritati de casa

Reteta simpla, traditionala de biscuiti spritati de casa cu untura sau cu unt. Cu cativa ani in urma, biscuitii spritati se faceau in fiecare casa. Sunt extrem de deliciosi, asemanatori cu cei din comert, doar ca la acestia stim exact ce ingrediente folosim.

Se pot consuma atat simpli, cat si dati prin ciocolata si mai apoi presarati cu nuca de cocos.


___
Biscuiti spritati de casa

Ingrediente:

600 g faina

200 g unt (minim 80% grasime) sau 130 g untura de casa

150 g zahar

3 oua

3 plicuri zahar vanilat

coaja rasa de lamaie

1 praf de sare

MOD DE PREPARARE:

Intr-un bol, mixeaza untul sau untura cu zaharul, apoi pune ouale si restul ingredientelor. La final incorporeaza faina si framanta pana cand vei obtine un aluat omogen, compact si cu o textura asemanatoare cu plastelina.

Cum se modeleaza biscuitii spritati

In masina manuala de tocat carne, monteaza forma de spritat dorita. In acest mod se da forma biscuitilor, iar cu mana se tin usor "la iesire", astfel incat sa nu se rupa si sa fie cam de aceeasi grosime. Poti face biscuiti de diferite forme, cilindrici sau mai lati. De asemenea, in cazul in care nu ai aparat de spritat biscuiti, ii poti modela cu mana. Dupa ce biscuitii sunt modelati, se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt. Introdu tava la cuptorul preincalzit la 170° C si coace biscuitii spritati pentru 15-20 minute sau pana cand prind o culoare usor aurie. Cine doreste sa faca biscuiti spritati cu cacao, poate sa inlocuiasca o lingura de faina cu una de cacao. De asemenea, acesti biscuiti se pto glazura cu ciocolata si presara cu fistic, alune, nuca, dupa dorinta fiecaruia. Au un gust deosebit de unt, vanilie si lamaie. Se pot pastra foarte bine in cutii inchise ermetic. mod preparare biscuiti spritati

 


S-ar putea sa iti placa:

Lasagna cu branza de vaci si foi de casa
16.02.2018
0 Comentarii

Cum se face lasagna cu branza de vaci, cu foi de casa. Pentru ca exista numeroase retete de lazania sau lasagna cu branza, astazi m-am gandit sa va prezint reteta dupa care fac eu cea mai delicioasa lasagna cu branza de vaci, cu foi de casa cu cacao. Am folosit branza de vaci foarte fina, iar foile le-am facut de casa, cu cacao. Sunt mult mai sanatoase decat cele din comert. Sper sa incercati si voi aceasta reteta simpla de lasagna cu branza pentru ca este deosebit de delicioasa, la fel ca si lasagna de casa cu carne tocata pe care am pregatit-o dupa o reteta originala, italiana.

Chec cu ciocolata (reteta video)
15.01.2018
0 Comentarii

Reteta video chec cu ciocolata, foarte pufos si aromat. Acest chec cu ciocolata este minunat pentru cei care iubesc deserturile de casa cu ciocolata. Pe internet circula foarte multe retete de checuri de casa cu ciocolata, dar combinatia aceasta de chec cu banane si ciocolata este excelenta. Dupa reteta video de mai jos, iese un chec cu ciocolata umed, pufos, extrem de ciocolatos. Cres ca este cel mai bun chec cu ciocolata pe care l-am incercat vreodata.

Biscuiti crapati cu ciocolata (Chocolate Crinkles)
16.01.2018
0 Comentarii

Reteta simpla de biscuiti crapati cu ciocolata, denumiti si chocolate crinkles. Aceste fursecuri crinkles sau biscuiti "crapati" sunt foarte populare in intreaga lume. Sunt niste fursecuri de casa frage si moi in interior si usor crocante in exterior, avand consisenta asemanatoare cu a negresei. Chiar daca arata spectaculos, fusecurile sau biscuitii crapati cu ciocolata (crinkles) isi gasesc locul pe orice masa de sarbatoare dar si ca o gustare in pachetul de la scoala al celor mici.

Minciunele sau uscatele fragede si pufoase
11.10.2017
0 Comentarii

Minciunele, uscatele, scovergi, scoruse, cirighele, fundite crocante, ciurighele, ciurigai cam acestea sunt denumirile sub care veti gasi acest desert simplu. Aceasta este o reteta originala, traditionala de minciunele fragede si pufoase. Minciunelele se pot face si fara drojdie dar ies mai crocante. De asemenea, se pot face uscatele sau minciunele pe baza de iaurt, cu smantana, cu untura, cu chefir, cu bicarbonat etc. Daca doriti sa mancati niste minciunele, uscatele sau cirighele foarte bune, cu parfum de rom, va recomand cu mare drag aceasta reteta. Sunt gata rapid si sunt foarte spornice. Romul veritabil sau alt alcool care se pune in aluatul pentru minciunele sau uscatele are un rol de afanator. Acesta pot spune ca este unul din ingredientele secrete pentru a face minciunele fragede si pufoase.


Lasă o părere