LOGO

Prajitura cu mere si bezea

Reteta simpla de prajitura cu mere si bezea, extrem de delicioasa si usor de facut. Este o prajitura adorata de toata lumea, cu foi delicioase pregatite rapid, umplutura aromata de mere si un strat generos de bezea. Umplutura de mere nu trebuie gatita astfel incat sa fie cat mai uscata pentru ca foile de blat sa se coaca frumos.
___
Prajitura cu mere si bezea

Ingrediente:

Umplutura cu mere:

1 kg mere

1 lingurita scortisoara

3 linguri zahar

Aluat:

250 g unt sau margarina

5 oua

200 g zahar

2 cani faina

2 lingurite praf de copt

Bezea:

7 albusuri

200 g zahar

In plus:

1 borcan gem de caise

*Am masurat ingredientele cu o cana de 250 ml

MOD DE PREPARARE:

Pune merele curatate de coaja si date pe razatoare intr-o cratita.

Adauga scortisoara si zaharul.

Pune la foc si amesteca ocazional pana cand zeama pe care o lasa merele scade complet. Ia de pe foc si lasa deoparte.

Separa albusurile de galbenusuri.

Intr-un bol, mixeaza untul sau margarina cu zaharul.

Treptat adauga galbenusurile si continua sa mixezi.

Incorporeaza faina amestecata cu praful de copt.

___

Adauga albusurile mixate spuma separat si amesteca cu o spatula.

Imparte aluatul obtinut in doua parti egale si pune deoparte.

Pentru bezea, mixeaza spuma albusurile cu zaharul pana cand vei obtine o bezea tare, rigida.

Toarna jumatate din aluat intr-o tava cu dimensiunea de 23 x 38 cm tapetata cu hartie de copt.

Distribuie uniform umplutura de mere, iar peste aceasta cealalta jumatate de aluat.

Introdu tava la cuptorul preincalzit la 180º C pana cand aluatul este bine rumenit.

Scoate din cuptor si intinde uniform un strat de gem de caise.

Deasupra distribuie bezeaua.

Pune tava din nou la cuptor, cat bezeaua sa devina usor aurie.

S-ar putea sa iti placa:

Prajitura

Prajitura "Dintii negresei"

12.09.2018
0 Comentarii

Reteta prajitura "Dintii negresei" - prajitura de casa simpla, dar foarte buna. Este usor de preparat pentru orice gospodina si o recomand chiar si gospodinelor incepatoare. In plus, nu este o prajitura costisitoare.

Citește mai mult  
Tarta cu piersici proaspete si gem de caise

Tarta cu piersici proaspete si gem de caise

20.06.2013
0 Comentarii

Reteta pentru aceasta tarta este din cartea Marco Canora. Aceasta este una dintre cele mai bune carti de bucate pe care le am. Cartea contine foarte multe retete de tarte explicate pas cu pas pe intelesul tuturor, dar lucrul care imi place cel mai mult despre aceasta carte este ca sunt o gramada de sfaturi culinare, cum sa fie preparat totul in cel mai bun mod posibil. Aceasta tarta cu piersici proaspete se face rapid si va va incanta cu siguranta papilele gustative. Desigur puteti utiliza si piersici congelate daca nu sunteti in sezon sau orice alte fructe preferati.

Citește mai mult  
Prajitura Extasy

Prajitura Extasy

28.02.2018
0 Comentarii

Prajiturile cu crema sunt mereu la mare cautare in familia noastra, iar prajitura extasy este una dintre cele mai bune prajituri de casa. In plus, prajiturile de casa sunt intotdeauna mai gustoase si sanatoase decat cele din comert. Prajitura Extasy este una dintre acele prajituri fine si delicioase de casa care pur si simplu iti incanta papilele gustative.

Citește mai mult  
Chec cu pere si nuci (reteta video)

Chec cu pere si nuci (reteta video)

09.10.2017
0 Comentarii

Acest chec cu pere si nuci este demential. Dupa preferinte, perele se pot inlocui cu alte fructe, cum ar fi mere, iar nucile cu stafide.

Citește mai mult  

Lasă o părere