LOGO

Tort tabla de sah

Reteta tort tabla de sah. Cum se face tortul tabla de sah? Este un tort sah rotund, deosebit de bun, care se face usor, din ingrediente la indemana oricui, insa necesita rabdare. O reteta de tort deosebit de delicios, excelent pentru o zi de aniversare, dar nu numai.
___
Tort tabla de sah

Ingrediente:

Blatul cu cacao:

140 g faina

5 oua

15 g amidon

1 plic zahar vanilat

150 g zahar

5 g praf de copt

75 g unt topit

40 g cacao

Blatul fara cacao:

200 g faina

5 oua

15 g amidon

1 plic zahar vanilat

150 g zahar

5 g praf de copt

75 g unt

Crema:

1 litru smantana lichida pentru gatit (minim 33-35% grasime)

250 g zahar pudra

MOD DE PREPARARE:

Pentru a prepara blatul cu cacao, pune ouale intr-un bol mare si mixeaza-le cu zaharul vanilat.

Treptat adauga zaharul si mixeaza pana cand se topeste.

Pune untul topit, apoi incorporeaza faina amestecata in prealabil cu praf de copt, amidon si cacao.

Toarna aluatul intr-o forma de tort cu baza tapetata cu hartie de copt si marginile detasabile. Eu am folosit o forma cu diametrul de 26 cm.

Coace blatul cu cacao la cuptorul preincalzit pana cand o scobitoare introdusa in centru iese curata.

In acelasi mod prepara si blatul fara cacao.

Indeparteaza cate un capac la fiecare blat, apoi sectioneaza-le pe ambele, astfel incat sa ai doua foi de blat cu cacao si doua foi cu blat fara cacao.

___

Capacele de aluat decupate se dau pe razatoare si se pun in boluri separate. Le vom folosi la decor.

Din fiecare foaie de blat decupeaza inele, cu trei forme rotunde de diferite dimensiuni. Trebuie taiate cercuri concentrice.

Extrage fiecare cerc de blat, apoi asambleaza, punand un cerc alb, unul maro, pana cand se refac cele patru foi de blat.

foi de blat tabla sah

Mixeaza spuma smantana lichida cu zaharul pudra pana cand vei obtine o crema omogena.

Pe un blat, intinde 2-3 linguri de crema.

Aseaza cercul cel mai mare al unei foi din cele patru si unge cu crema prin interior.

asamblare

Pune cercul urmator ca marime si procedeaza la fel.

La final glazureaza tortul cu crema ramasa.

Deasupra tortului traseaza linii paralele cu o scobitoare, la distanta de un cm una de alta.

In fiecare patratel pune blat ras de cacao, respectiv blat ras fara cacao, formand efectul de tabla de sac.

decor sah

Lateral decoreaza tortul cu blatul ras sau cu ciocolata rasa.


S-ar putea sa iti placa:

Tort ciocolatos fara coacere
16.03.2018
0 Comentarii

Tort ciocolatos fara coacere, foarte delicios, cu trei feluri de ciocolata. Daca iubesti ciocolata, acest tort cu ciocolata si branza este perfect. Acest tort cu branza si ciocolata este combinatia perfecta. Nu necesita prea multa munca sa il pregatesti, doar timpul de asteptare ca straturile sa se solidifice. Se aseamana foarte mult cu reteta de tort trio (de aici).

Cheesecake cu dovleac copt
02.11.2014
0 Comentarii

Este pentru prima data am incercat sa fac reteta de cheesecake cu dovleac copt. Niciodata n-am gustat si facut retete cu cu dovleac copt, cu exceptia unei supe. Ei bine, trebuie sa recunosc ca acest lucru a fost o mare gre?eala. Dovleacul este minunat si cu siguranta vei fi impresionata de rezultat. Condimentele sunt esentiale la aceasta reteta cu dovleaca, precum si smantana de deasupra, putin acrisoara, este geniala. Daca nu ai nicio idee despre cum sa faci piure de dovleac, aici poti vedea cum. Este un cheesecake cu dovleac ce are o textura neteda si catifelata, moale si aromata. Cand o sa faca aceasta reteta de cheesecake cu dovleac copt data viitoare, singurul lucru pe care il voi schimba este crusta, pentru ca a fost putin umeda, asa ca voi folosi mai putin unt. In loc de smantana acrisoare se poate folosi si iaurt grecesc.

Prajitura Kati
02.06.2019
0 Comentarii

Reteta prajitura Kati cu foaie sfaramata - o prajitura a copilariei, cu doua foi extrem de fragede si o crema cu rom deosebit de buna. A treia foaie se sfarama si se pune in crema.

Prajitura Aloma
01.12.2020
0 Comentarii

Reteta prajitura Aloma - un desert aromat, deosebit si cremos care pur si simplu ti se topeste in gura. Este realizata dintr-un blat pufos, bezea cu nuca, crema cu nutella, crema cu lapte si acoperita cu un strat fin de glazura de ciocolata.


Lasă o părere