LOGO

Prajitura rapida cu nuca de cocos

Prajitura rapida cu nuca de cocos. Va recomand o super prajitura cu nuca de cocos care se face foarte rapid.
___
Prajitura rapida cu nuca de cocos

Ingrediente:

Ingrediente (proporții pe foaie 25cm x 35cm):

Blat:

6 oua (galbenusuri si albusuri separat)

1 cana de zahar

1 plic zahar vanilat (16 g) optional

1 cana faina

1/2 cana amidon de porumb

1 lingurita praf de copt

un varf cutit de sare

Crema:

1 litru frisca lichida cu minim 30% grasime

4 lingurite de zahar

1 ciocolata alba

1 plic gelatina pentru gatit

200 g fulgi de cocos (poentru crema si topping)

(am folosit o cana de 250 ml)

MOD DE PREPARARE:

Separati albusurile de galbenusuri.

Mixati albusurile impreuna cu un praf de sare pana devin o spuma densa.

Adaugati treptat zaharul impreuna cu zaharul vanilat continuand sa mixati si galbenusurile unul cate unul.

Incorporati faina, amidonul de porumb si praful de copt.

Preincalziti cuptorul la 180 grade Celsius.

Tapetati cu hartie de copt o tava cu dimensiunea de 25 cm x 35 cm.

Distribuie uniform aluatul in tava pregatita si coace timp de aproximativ 35 minute.

___

Blatul copt si racit se sectioneaza pe jumatate pentru obtine doua foi de blat.

Crema:

Ciocolata alba se da pe razatoare.

Intr-un bol mixeaza frisca lichida impreuna cu cele patru lingurite de zahar.

Dizolva gelatina conform instructiunilor de pe plic.

Cand incepe sa se ingroase, adauga treptat ciocolata rasa, fulgi de cocos si gelatina dizolvata in prealabil.

Distribuie uniform 2/3 din crema pe una din foile de blat si aseaza cealalta foaie de blat.

Intinde crema ramasa si presara cu fulgi de cocos.

Inainte de a portiona, prajitura se tine la frigider timp de o ora sa se inchege crema.


S-ar putea sa iti placa:

Prajitura Orhideea
24.11.2018
0 Comentarii

Reteta prajitura orhideea - una dintre cele mai bune prajituri de casa cu foi fragede, umplutura cu mac si nuca de cocos si acoperita cu crema fina de vanilie.

Rulada cu crema de cafea
27.10.2013
0 Comentarii

In general, daca iti place cafeaua si deserturile cu cafea, cum imi place mie, atunci aceasta reteta este cu siguranta pe gustul tau. Foaia din aluat iese foarte flexibila si este usor de rulat, fara sa se rupa, iar crema de cafea contine o cantitate mica de unt.

Prajitura Floryda
17.04.2022
0 Comentarii

Reteta prajitura Floryda - o prajitura de casa extrem de delicioasa, perfecta pentru toti cei ce adora deseturile de casa usor de facut. Este o prajitura perfecta pentru sarbatorile de iarna si nu numai.

Prajitura Aloma
01.12.2020
0 Comentarii

Reteta prajitura Aloma - un desert aromat, deosebit si cremos care pur si simplu ti se topeste in gura. Este realizata dintr-un blat pufos, bezea cu nuca, crema cu nutella, crema cu lapte si acoperita cu un strat fin de glazura de ciocolata.


Lasă o părere