LOGO

Prajitura rapida cu nuca de cocos

Prajitura rapida cu nuca de cocos. Va recomand o super prajitura cu nuca de cocos care se face foarte rapid.
___
Prajitura rapida cu nuca de cocos

Ingrediente:

Ingrediente (proporții pe foaie 25cm x 35cm):

Blat:

6 oua (galbenusuri si albusuri separat)

1 cana de zahar

1 plic zahar vanilat (16 g) optional

1 cana faina

1/2 cana amidon de porumb

1 lingurita praf de copt

un varf cutit de sare

Crema:

1 litru frisca lichida cu minim 30% grasime

4 lingurite de zahar

1 ciocolata alba

1 plic gelatina pentru gatit

200 g fulgi de cocos (poentru crema si topping)

(am folosit o cana de 250 ml)

MOD DE PREPARARE:

Separati albusurile de galbenusuri.

Mixati albusurile impreuna cu un praf de sare pana devin o spuma densa.

Adaugati treptat zaharul impreuna cu zaharul vanilat continuand sa mixati si galbenusurile unul cate unul.

Incorporati faina, amidonul de porumb si praful de copt.

Preincalziti cuptorul la 180 grade Celsius.

Tapetati cu hartie de copt o tava cu dimensiunea de 25 cm x 35 cm.

Distribuie uniform aluatul in tava pregatita si coace timp de aproximativ 35 minute.

___

Blatul copt si racit se sectioneaza pe jumatate pentru obtine doua foi de blat.

Crema:

Ciocolata alba se da pe razatoare.

Intr-un bol mixeaza frisca lichida impreuna cu cele patru lingurite de zahar.

Dizolva gelatina conform instructiunilor de pe plic.

Cand incepe sa se ingroase, adauga treptat ciocolata rasa, fulgi de cocos si gelatina dizolvata in prealabil.

Distribuie uniform 2/3 din crema pe una din foile de blat si aseaza cealalta foaie de blat.

Intinde crema ramasa si presara cu fulgi de cocos.

Inainte de a portiona, prajitura se tine la frigider timp de o ora sa se inchege crema.


S-ar putea sa iti placa:

Placinta cu branza si mere
06.11.2018
0 Comentarii

Reteta placinta cu branza si mere si foi fragede. Este o placinta foarte buna, usor de facut si pe gustul tuturor. Un desert rapid ce impaca toti iubitorii de placinta: cei care iubesc deserturile cu branza dulce si cei care n-ar refuza o portie de placinta cu mere pentru nimic in lume!

Prajitura cu pere si frisca
05.10.2018
0 Comentarii

Reteta prajitura cu pere si frisca. Fiind sezonul perelor, am decis sa profit din plin si sa incerc sa fac o prajitura cu pere proaspete, pe care mama ne-o prepara in fiecare toamna, cand eram copii. Este o reteta simpla, usor de urmat. Se pot folosi si altfel de fructe, cum ar fi mere. Prajitura este formata dintr-un blat pufos cu cacao si un strat delicios cu pere rase acoperite cu frisca.

Prajitura cu afine si glazura
15.01.2013
0 Comentarii

MOD DE PREPARARE: Incalziti cuptorul la 180º C. Ungeti cu ulei si tapetati cu faina o tava de copt.Intr-un castron de marime medie, amestecati impreuna faina, praf de copt si sare. Dati deoparte.Separat, intr-un alt castron separat, puneti smantana,

Tort Eszterhazy de casa (reteta originala)
24.01.2019
0 Comentarii

Reteta originala de tort Eszterhazy de casa cu blat de nuca si crema de vanilie. Tortul Eszterhazy (Eszterházy) este format dintr-un blat (5 foi) de bezea cu nuca, crema de vanilie si nuca si glazura fondant. Cum se prepara tortul Eszterhazy de casa dupa reteta originala si de unde i se trage acest nume? Se spune ca numele de tort Eszterhazy vine de la numele printului Paul de Eszterhazy. Tortul a devenit foarte raspandit, iar decorul de pe tort in forma de paianjen mai este cunoscut si sub denumirea de "decor Eszterházi". La fel ca si tortul dobos (reteta aici), si tortul Eszterhazy este un produs traditional maghiar. Tortul s-a raspandit rapid in Austria si Germania. Se presupune ca acest lucru s-a datorat lui Franz Sacher care la cativa ani dupa ce a creat tortul Sacher (reteta aici) s-a dus cofetar la familia Eszterházi. In acest fel reteta raspandindu-se rapid. In tara noastra a ajuns in secolul 19, in Ardeal si Banat. Exista si o alta varianta a acestui tort, cea cu migdale, dar reteta originala de tort Eszterhazy este cea cu nuci.


Lasă o părere