LOGO

Prajitura Mont Blanc

Reteta prajitura Mont Blanc - un desert de casa delicios, cu blat pufos de cacao si crema fina cu lichior si bezele. Este o prajitura care se prepara rapid, din cateva ingrediente, dar este deosebit de buna.
___
Prajitura Mont Blanc

Ingrediente:

Blat:

4 oua

1/2 cana de zahar

1/2 cana de faina

1 lingurita praf de copt

3 linguri de cacao

Crema:

500 ml smantana lichida pentru frisca cu minimum 30% grasime

200 ml lichior

3 lingurite gelatina granulata

1/3 cana de apa

250 g bezele

Decor:

50 g ciocolata alba

MOD DE PREPARARE:

Separa albusurile de galbenusuri.

Mixeaza spuma albusurile adaugand treptat zaharul pana cand vei obtine o bezea tare.

Pune galbenusurile unul cate unul.

Incorporeaza faina cernuta impreuna cu cacaua si praful de copt.

Tapeteaza cu hartie de copt o tava cu dimensiunea de 25 x 36 cm.

Distribuie uniform aluatul in tava si pune la cuptor timp de aproximativ 25 minute la 170 C°.

Pune gelatina la dizolvat in 1/3 cana de apa rece.

___

Pune amestecul de gelatina si apa la foc si lasa cat sa se incalzeasca putin.

Mixeaza smantana lichida pana cand vei obtine o frisca omogena, apoi adauga putin cate putin lichior si gelatina dizolvata.

Incorporeaza bezelele rupte in bucati mici.

Distribuie crema peste blatul copt si racit.

Decoreaza prajitura cu ciocolata alba data pe razatoare.

Inainte de a portiona, pune prajitura la frigider timp de cateva ore sau chiar peste noapte.


S-ar putea sa iti placa:

Prajitura cub de gheata cu gris
19.01.2018
0 Comentarii

Prajitura cub de gheata cu gris este o reteta de prajitura simpla si rapida, dar in acelasi timp foarte buna. De asemenea, ingredientele sunt la indemana oricui. In ceea ce priveste stratul de deasupra, puteti inlocui ganache de ciocolata cu glazura clasica de ciocolata. "Cuburi de gheata" - o prajitura pufoasa si foarte aromata. Chiar daca nu este fanul prajiturilor de casa cu creme, aceasta cu siguranta o sa iti placa.

Bilute de biscuiti si ciocolata (reteta video)
14.11.2017
0 Comentarii

Reteta pe care v-o prezint este o reteta de bilute sau bomboane de biscuiti si ciocolata tavalite prin nuca de cocos, facute in casa. Combinatia de nuca de cocos, ciocolata si biscuiti este pur si simplu irezistibila. Exista numeroase retete de bilute de biscuiti si ciocolata date prin nuca de cocos, dar eu aleg sa prepar aceste bomboane delicioase dupa reteta de mai jos. Daca te afli in cautarea unui desert delicios pe care sa il poti face fara coacere si in numai 40 minute, aceasta este reteta perfecta de bomboane cu fulgi de cocos si ciocolata. Acest reteta rapida si usoara este un desert delicios care va imbogati masa cu un efort relativ redus. Bilele de ciocolata sunt usor de facut, indiferent de experienta in bucatarie.

Prajitura cubaneza
23.11.2018
0 Comentarii

Reteta prajitura cubaneza - un desert de casa ciocolatos, delicios, care pur si simplu se topeste in gura. Daca este in cautarea unei retete de prajituri de casa cremoasa si gustoasa, prajitura cubaneza este alegerea perfecta. Un blat simplu de cacao, doua feluri de crema, una cu nutella si una cu lapte, biscuiti si gem la alegere, fac ca prajitura cubaneza sa fie un deliciu de nerefuzat.

Prajitura cu portocale si iaurt
21.07.2013
0 Comentarii

Este o prajitura cu o aroma bogata de portocale, pe care mama mea o iubeste. Acest lucru se datoreaza feliilor proaspete de portocale pe aluat, inainte de coacere, si dupa coacere a celor confiate. Are un gust fantastic, cu o textura cremoasa, umeda datorita incorporarii de iaurt.


Lasă o părere