LOGO

Prajitura Mont Blanc

Reteta prajitura Mont Blanc - un desert de casa delicios, cu blat pufos de cacao si crema fina cu lichior si bezele. Este o prajitura care se prepara rapid, din cateva ingrediente, dar este deosebit de buna.
___
Prajitura Mont Blanc

Ingrediente:

Blat:

4 oua

1/2 cana de zahar

1/2 cana de faina

1 lingurita praf de copt

3 linguri de cacao

Crema:

500 ml smantana lichida pentru frisca cu minimum 30% grasime

200 ml lichior

3 lingurite gelatina granulata

1/3 cana de apa

250 g bezele

Decor:

50 g ciocolata alba

MOD DE PREPARARE:

Separa albusurile de galbenusuri.

Mixeaza spuma albusurile adaugand treptat zaharul pana cand vei obtine o bezea tare.

Pune galbenusurile unul cate unul.

Incorporeaza faina cernuta impreuna cu cacaua si praful de copt.

Tapeteaza cu hartie de copt o tava cu dimensiunea de 25 x 36 cm.

Distribuie uniform aluatul in tava si pune la cuptor timp de aproximativ 25 minute la 170 C°.

Pune gelatina la dizolvat in 1/3 cana de apa rece.

___

Pune amestecul de gelatina si apa la foc si lasa cat sa se incalzeasca putin.

Mixeaza smantana lichida pana cand vei obtine o frisca omogena, apoi adauga putin cate putin lichior si gelatina dizolvata.

Incorporeaza bezelele rupte in bucati mici.

Distribuie crema peste blatul copt si racit.

Decoreaza prajitura cu ciocolata alba data pe razatoare.

Inainte de a portiona, pune prajitura la frigider timp de cateva ore sau chiar peste noapte.


S-ar putea sa iti placa:

Foi fragede cu umplutura de branza
24.11.2018
0 Comentarii

Reteta foi fragede cu umplutura de branza. Foile sunt atat de bune incat vei dori sa le experimentezi si cu alte creme sau umpluturi, fie dulci sau sarate.

Prajitura cu aluat razuit si cirese
11.04.2018
0 Comentarii

Prajitura cu aluat razuit si cirese poate fi pregatit pe tot parcursul sezonului cu fructe si nu numai. Acest desert de casa poate fi facut cu orice fel de fructe: afine, zmeura, coacaze etc. Se poate face chiar si cu fructe congelate sau fructe din compot bine scurse de suc...

Prajitura cu dulce de leche si mascarpone
02.02.2018
0 Comentarii

Reteta usoara, simpla, de prajitura cu dulce de leche si mascarpone. Va plac prajiturile cu dulce de leche? Astazi m-am gandit sa va prezint o reteta de prajitura cu mascarpone si dulce de leche, o prajitura de casa foarte buna. Combinatia de dulce de leche si mascarpone este pur si simplu dementiala.

Prajitura cu branza si ciocolata
01.08.2018
0 Comentarii

Reteta prajitura cu branza si ciocolata. Daca este fan ciocolata, aceasta reteta de prajitura de casa cu ciocolata si branza va fi cu siguranta pe placul tau. Este un desert usor si delicios care poate fi pregatit chiar si de gospodinele incepatoare.


Lasă o părere