LOGO

Prajitura dorinta cu ciocolata si nuca

Prajitura dorinta cu ciocolata si nuca. Un desert delicios compus dintr-un blat cu ciocolata, unul simplu si doua straturi de crema cu budinca de vanilie. Este atat de buna ca se topeste in gura de la prima inghititura.
___
Prajitura dorinta cu ciocolata si nuca

Ingrediente:

Blatul cu ciocolata:

5 albusuri

150 g zahar

150 g nuci sau alune tocate si prajite

200 g ciocolata neagra

3 linguri faina

1/2 plic praf de copt

Blatul alb:

5 albusuri

150 g zahar

5 linguri faina

1/2 plic praf de copt

1 lingura ulei

Crema:

10 galbenusuri

200 g zahar

1 plic praf budinca de vanilie

300 ml lapte

1 pachet de unt

100 g alune tocate marunt

MOD DE PREPARARE:

Intr-un bol, mixeaza spuma albusurile si adauga treptat zaharul pana cand vei obtine o compozitie albicioasa.

Incorporeaza treptat faina, praful de copt, nucile sau alunele si la final ciocolata topita in prealabil la bain-marie.

Tapeteaza cu hartie de copt o tava cu dimensiunea de 25 × 37 cm si distribuie uniform compozitia obtinuta.

Pune tava la cuptorul preincalzit la 180 ° C pentru aproximativ 20 min.

Intre timp, pregateste blatul alb.

Mixeaza spuma albusurile si pune treptat zaharul.

Incorporeaza treptat faina, praful de copt si uleiul amestecand usor.

___

Distribuie compozitia in aceeasi tava in care ai copt si blatul cu ciocolata si pune la cuptorul preincalzit la 180 ° C pentru 20 minute.

Pentru crema, mixeaza galbenusurile cu zaharul.

Mixeaza laptele impreuna cu praful de budinca si pune intr-o craticioara la foc.

Cand ajunge la punctul de fierbere mixeaza energic, continuu, pana cand compozitia incepe sa se ingroase, apoi indeparteaza de pe foc.

La compozitia cu galbenusuri incorporeaza amestecul de budinca racit usor si untul topit in prealabil si racit.

La final incorporeaza nucile sau alunele.

Peste blatul cu ciocolata distribuie uniform jumatate din crema.

Aseaza blatul alb, apoi distribuie crena ramasa.

Decoreaza prajitura in functie de preferinte.


S-ar putea sa iti placa:

Tort trei ciocolate
01.03.2018
0 Comentarii

Reteta clasica tort trei ciocolate. Cine ar putea refuza un tort cu 3 feluri de ciocolata? Tortul cu trei feluri de ciocolate este usor de preparat, cremos si ciocolatos. Merita incercat.

Prajitura Krem a la Krem
24.03.2019
0 Comentarii

Prajitura krem a la krem sau creme a la creme, asa cum o intalnim in unele retete culinare este una dintre cele mai delicioase prajituri de casa. Reteta de prajitura krem a la krem este usoara, iar prajitura iese ca cea de la cofetarie. Poti face prajitura krem a la krem cu 9 oua, cu 12 sau cat de multa doresti. Daca vei folosi 9 oua sau 12, va trebui sa maresti cantitatea si celorlalte ingrediente.

Prajitura cu nuca si dulceata
20.03.2018
0 Comentarii

Reteta simpla de prajitura cu nuca si dulceata sau gem. Prajiturile clasice cu nuca si dulceata sunt, inca din copilarie, preferatele mele. Uneori, pur si simplu nu pot rezista tentatiei de a readuce pe masa o astfel de prajitura. Pentru a prepara aceasta reteta de prajitura cu nuca am folosit dulceata de visine, dar la fel de bine se poate folosi si gem sau orice alt tip de dulceata pe care o preferati. Timpul de coacere este de doar 15 minute.

Chec de Craciun cu nuci pecan
24.12.2014
0 Comentarii

Imprumutat direct din deserturile anglo-saxone preparate in mod traditional pentru Craciun, acest chec cu nuci pecan si fructe confiate este o alternativa interesanta la traditionala buturuga. O prajitura care se prepara cu o saptamana inainte de a fi servita, pentru a permite aromelor sa se dezvolte.


Lasă o părere