LOGO

Prajitura cu mere, cacao si scortisoara

Prajitura cu mere, scortisoara si cacao - o reteta veche, ramasa de la bunica mea. Eu am respectat toate ingredientele si modul de preparare exact asa cum facea bunica mea.
___
Prajitura cu mere, cacao si scortisoara

Ingrediente:

1 cana faina

1 cana gris

3/4 cana zahar

1 1/2 lingurite praf de copt

1 lingurita de cacao

aproximativ 170 g de unt

aproximativ 1,5 kg de mere curatate si date pe razatoare

scortisoara dupa gust

(am folosit o cana de 250 ml)

MOD DE PREPARARE:

Tapeteaza cu hartie de copt o tava cu diametrul de aproximativ 22 cm.

Unge partile laterale cu putin unt.

Pune faina, grisul, zaharul si praful de copt intr-un bol si amesteca bine.

Imparte amestecul obtinut in trei parti egale.

Distribuie uniform o parte in tava pregatita, astfel incat baza sa fie acoperita uniform.

Amesteca merele date pe razatoare cu scortisoara (dupa gust) si cacao.

Pune jumatate din amestecul de mere si scortisoara in tava.

___

Presara uniform a doua parte de amestec de faina, gris, zahar si praf de copt, apoi restul de mere rase.

Deasupra distribuie compozitia de ingrediente uscate ramase.

La final taie untul ramas si distribuie pe deasupra.

Pune tava la cuptorul preincalzit la 180 grade Celsius timp de aproximativ 60 minute.

Inainte de a portiona, prajitura se lasa sa se raceasca complet.


S-ar putea sa iti placa:

Tarta tatin cu prune caramelizate
14.09.2014
0 Comentarii

Tarta tatin este un desert delicios din bucataria frantuzeasca ce se face de regula cu mere, dar cum suntem in sezonul prunelor, am decis ca in locul merelor din reteta originala de tarta tatin sa fie luat de prune. Exista numeroase retete de tarte tatin, in pricipal acestea consta in schimbarea fructelor si adaugarea altor ingrediente, dar eu pregatesc tartele tatin dupa aceasta reteta pe care o am de la o prietena care locuieste in Franta. Desi se spune ca bucataria frantuzeasca este una dintre cele mai fine bucatarii la nivel mondial, tartele tatin sunt usor de facut. Pe scurt, prunele trebuie caramelizate intr-un amestec de unt si zahar topite intr-un vas pe foc mic sau deasupra unei oale cu apa fierbinte si apoi acoperite in forma de copt cu un strat de foietaj si bagate la cuptor. Avantajul la prune este ca ele devin dulci si lipicioase la coptor.

Prajitura fara gluten cu pere si ciocolata
23.11.2014
0 Comentarii

Perele sunt fructe pe care le consumam in general in stare proaspata, dar se pot utiliza ca ingredient atunci cand ne dorim sa facem un desert cu pere. Exista numeroase retete de prajituri cu pere, dar astazi o sa ma opresc la una dintre aceste reteta cu pere si anume la o prajitura fara gluten cu pere si ciocolata. Aceasta reteta de prajitura cu pere si ciocolata este fara gluten, pentru ca am inlocuit faina simpla cu faina de migdale. Pentru a ii o aroma mai placuta, am ales sa adaug vaniie, dar cred ca si scortisoara ar merge foarte bine. Aceasta prajitura este destul de versatila, puteti adauga orice fruct pe partea de sus. Daca perele sunt ceva mai tari, ar fi bine ca inainte de a le adauga sa le puneti la cuptor pentru cinci minute sa se inmoaie putin.

Prajitura cu banane si crema mascarpone, gata in 10 minute
02.12.2020
0 Comentarii

Reteta prajitura cu banane si crema mascarpone, gata in 10 minute. Este o prajitura de casa care se face extrem de usor, doar din cateva ingrediente.

Prajitura marlenka
24.01.2018
0 Comentarii

Reteta prajitura marlenka cu miere, nuca si crema fina si delicioasa. Combinatia de foi cu miere si crema fina si aromata este una dintre cele mai bune. Intalnita in unele retete culinare si sub denumirea de prajitura armeasca, acest desert de casa cu foi cu miere de albine este pur si simplu demential de bun.


Lasă o părere