LOGO

Prajitura cu fructe de padure si nuca de cocos

___
Prajitura cu fructe de padure si nuca de cocos

Ingrediente:

3/4 cana unt nesarat, la temperatura camerei

1 3/4 cani plus 1 lingura faina

2 lingurite praf de copt

1/2 lingurita sare grunjoasa

1 cana de nuca de cocos

1 cana plus 1 lingura de zahar

3 oua mari

3/4 cana lapte batut

2 lingurite rase de coaja de lamaie

5 linguri suc de lamaie

3 cani fructe de padure amestecate (am folosit zmeura, afine si mure)

MOD DE PREPARARE:

Preincalziti cuptorul la 176 de grade C. Ungeti o forma de copt cu unt si tapetati cu hartie de copt.

Intr-un castron mare, amestecati impreuna 1 3/4 cani de faina, praf de copt, sare, si nuca de cocos. Dati deoparte.

Intr-un alt bol mare, bateti untul cu o cana de zahar pana obtineti o compozitie albicioasa si pufoasa.

Adaugati ouale, unul cate unul si continuati sa amestecati.

Puneti amestecul de faina alternand cu lapte batut.

Coaja de lamaie o amestecati impreuna cu 2 linguri de suc de lamaie si apoi puneti in aluat, amestecand bine pana la omogenizare.

Distribuiti aluatul in forma de copt.

___

Intr-un bol mediu, combinati o lingura faina, o lingura de zahar, fructe de padure si 3 linguri de suc de lamaie.

Risipiti aceasta compozitie peste aluat.

Dati prajitura la cuptor timp de 35-40 minute sau pana cand o scobitoare introdusa in centru iese curata.

Inainte de a taia prajitura, dati la racit pe un raft.


S-ar putea sa iti placa:

Tort cu nuca
01.03.2018
0 Comentarii

Reteta clasica de tort cu nuca, foarte fin si gustos. Este un tort de nuca preparat cu ingrediente la indemana oricui. Pot spune ca este cel mai bun tort cu nuca pe care l-am pregatit.

Rulada tigru
16.12.2018
0 Comentarii

Reteta rulada tigru - o rulada vesela si gustoasa, una dintre cele mai bune retete de rulada de casa. Foaia de aluat ramane proaspata si pufoasa o lunga perioada de timp, iar umplutura este absolut delicioasa.

Tort cupola cu rulada (reteta video)
19.01.2018
0 Comentarii

Reteta video de tort cupola cu rulada, umplut cu crema de capsuni. O reteta de tort de casa rapid, usor de preparat, din rulada si poate fi umplut cu orice fel de crema. De aceasta data pentru tortul cupola am folosit crema de capsuni, dar poti face si cu mousse de vanilie sau fructe, in functie de preferinte.

Prajitura Carolina
09.11.2018
0 Comentarii

Reteta prajitura Carolina cu blat pufos si crema de galbenusuri - un desert pe care trebuie sa il incerci neaparat. Prajitura este deosebit de delicioasa si racoritoare.


Lasă o părere