LOGO

Prajitura cu foi fragede de casa umplute cu mac

Reteta prajitura cu foi fragede de casa umplute cu mac. Reteta de mai jos este una simpla, chiar daca la inceput pare complicata.
___
Prajitura cu foi fragede de casa umplute cu mac

Ingrediente:

Umplutura:

370 g seminte de mac macinate

450 ml lapte

230 g zahar

1 lingura amidon de porumb

1/2 lingurita scortisoara

40 g unt moale

2 oua

1 plic zahar vanilat

Foi:

550 g faina

3 galbenusuri

1 ou

150 g unt

6 linguri zahar pudra

3 linguri iaurt

1 plic zahar vanilat

coaja rasa de la o lamaie

60 g drojdie proaspata

MOD DE PREPARARE:

Pune laptele la foc si adauga zaharul, amesteca cat sa se topeasca.

Intr-un bol, amesteca semintele de mac macinate impreuna cu amestecul zahar si lapte fierbinte.

Pune treptat ouale, untul moale, zaharul vanilat, scortisoara si amidonul.

Amesteca pentru a obtine o umplutura omogena.

Imparte umplutura cu mac in trei parti egale.

Lasa deoparte iar intre timp pregateste foile.

Intr-un bol, amesteca drojdia impreuna cu zaharul pudra pana cand se lichefiaza.

___

Separat, amesteca untul moale cu faina.

Adauga amestecul de drojdie si zahar.

Pune galbenusurile, oul, iaurtul, coaja de lamaie si zaharul vanilat.

Framanta pana cand vei obtine un aluat moale, omogen.

Imparte aluatul obtinut in patru parti egale.

Din fiecare parte intinde cate o foaie cu dimensiunea de 25 x 35 cm.

Tapeteaza cu hartie de copt o tava cu dimensiunea de de 25 x 35 cm.

Aseaza prima foaie in tava de copt.

Distribuie uniform o parte din umplutura cu mac.

Continua in acest fel pana cand vei termina umplutura si foile.

Acopera prajitura cu un prosop de bucatarie si pune-o intr-un loc cald pentru o ora.

Dupa acest timp, pune prajitura la cuptorul preincalzit 190° C timp de aproximativ 40 de minute.

In cazul in care ti se pare ca se coace prea rau deasupra, acopera prajitura cu o folie de aluminiu sau hartie de copt.


S-ar putea sa iti placa:

Prajitura cu miere, frisca si nuca
27.05.2020
0 Comentarii

Prajitura cu miere, frisca si nuca. Un desert fin, usor, un adevarat rasfat culinar pentru cei care o vor gusta. Chiar daca pare greu de preparat, nu este deloc asa.

Tort rapid cu banane si ciocolata
23.08.2018
0 Comentarii

Reteta tort rapid cu banane si ciocolata. Este cea mai simpla reteta de tort cu banane, gata in maxim 20 de minute! Un desert de casa pe gustul tuturor copiilor si care lasa gura apa oricarui adult.

Prajitura Sarut Dulce
31.03.2019
0 Comentarii

Prajitura Sarut Dulce - un desert delicios, rapid si extrem de usor de preparat. Prajitura contine un blat pufos cu cacao, crema cu cafea si caramel si frisca. Cu aceasta prajitura simpla de casa ii vei incanta pe toti cei dragi.

Prajitura Izaura
17.04.2022
0 Comentarii

Reteta prajitura Izaura cu blat pufos de cacao si umplutura delicioasa cu branza de vaci. Este una dintre cele mai bune retete de prajituri pe care le-am incercat.


Lasă o părere