LOGO

Prajitura cu crema de ciocolata si aluat sfaramicios

Prajitura contine doua foi de blat care sunt sfaramicioase si un strat consistent de crema de ciocolata. Acest desert este deosebit de delicios si poate fi decorat cu nuci, alune sau migdale tocate marunt.
___
Prajitura cu crema de ciocolata si aluat sfaramicios

Ingrediente:

150 g unt sau margarina

4 linguri zahar

1 plic zahar vanilat

un varf cutit de sare

1 ou

300 g faina

1/2 lingurita praf de copt

Pentru crema:

500 ml lapte

2 pliculete praf budinca cu gust de ciocolata

70 g ciocolata neagra (cu un procent cat mai mare de cacao)

7 linguri zahar

80 g unt

In plus:

50 g nuci/alune/migdale tocate marunt

MOD DE PREPARARE:

Intr-un vas, amesteca untul care in prealabil a stat la temperatura camerei impreuna cu zaharul, zaharul vanilat si sarea.

Adauga oul si amesteca bine.

La final pune faina si praful de copt.

Amesteca apoi framanta pana cand aluatul nu se mai lipeste de maini.

Imparte aluatul in doua parti egale.

Infasoara in folie de plastic fiecare bucata de aluat si pune la frigider.

Intre timp pregateste crema.

___

Amesteca praful de budinca impreuna cu 200 ml lapte rece.

Pune restul de lapte impreuna cu zaharul si ciocolata rupta in bucati la foc.

Amesteca bine sa se topeasca, iar cand ajunge la punctul de fierbere adauga amestecul de budinca si lapte.

Lasa in continuare la foc mic amestecand continuu pana cand se ingroasa si capata consistenta unei smantani groase.

Ia crema de pe foc si incorporeaza treptat untul.

Ia o bucata de aluat de la frigider si intinde-o pe o foaie de copt.

Foaia de aluat va avea lungimea de aproximativ 30 x 20 cm.

Peste foaia de aluat distribuie uniform crema.

Intinde si cealalta bucata de aluat si pune deasupra, peste crema.

Distribuie uniform nuca tocata marunt.

Introduceti tava la cuptorul preincalzit la 180 grade Celsius timp de aproximativ 35 - 40 minute cat sa se rumeasca.

Nota:
Am folosit ciocolata neagra cu 74% cacao. Acesta este motivul pentru care crema mea are o culoare atat de inchisa.


S-ar putea sa iti placa:

Prajitura cu crema cu mascarpone si ciocolata
22.06.2020
0 Comentarii

Prajitura contine un blat pufos cu cacao, un strat de crema cu mascarpone si ciocolata si un alt strat de crema cu lapte praf.

Prajitura rapida cu lamaie (reteta simpla)
07.12.2017
0 Comentarii

Reteta de prajitura rapida cu lamaie - un desert potrivit pentru zilele in care ai pofta de ceva dulce care sa se prepare simplu si rapid. Este una dintre cele mai simple prajituri de casa cu lamaie. Ai nevoie de doar cateva ingrediente, toate la indemana oricui.

Negresa cu mere
10.04.2018
0 Comentarii

Negresa cu mere - un desert de casa rapid si usor de facut de oricine. Este o negresa pufoasa si aromata, usor dulce. Inainte de a servi se poate decora cu zahar pudra sau ciocolata neagra topita.

Prajitura Cappuccino
17.04.2022
0 Comentarii

Reteta prajitura cappuccino. Una dintre acele prajituri deosebite de casa, cu crema cappuccino delicioasa. Putine sunt acele prajituri delicioase cu crema pe care sa le indragesc atat de mult.


Lasă o părere