LOGO

Prajitura cu crema de branza si biscuiti

Reteta prajitura cu crema de branza si biscuiti - un desert de casa nu doar aratos, ci si delicios. O prajitura delicioasa de casa, fara coacere, care poate fi pregatita din cateva ingrediente.
___
Prajitura cu crema de branza si biscuiti

Ingrediente:

1 kg branza de vaci la galetusa

4 oua mari

200 g unt

130 g zahar

1 plic zahar vanilat

2 plicuri pudra de budinca cu gust de vanilie

200 ml lapte

aproximativ 400 g biscuiti

Glazura:

150 ml smantana lichida pentru frisca

100 g ciocolata amaruie sau neagra

1 lingura de unt sau ulei

MOD DE PREPARARE:

Intr-o cratita, topeste untul la bain-marie.

Adauga zaharul si zaharul vanilat.

Pune branza de vaci si ouale.

Amesteca continuu pana cand vei obtine o compozitie omogena.

De asemenea, poti mixa cu un blender vertical pentru a obtine consistenta ideala.

Separat, incorporeaza pudra de budinca la laptele rece.

Adauga compozitia cu budinca peste cea cu branza.

___

Amesteca viguros si gateste pana cand crema se ingroasa, consistenta fiind asemanatoare cu cea pe care o are iaurtul grecesc.

Tapeteaza cu hartie de copt o tava cu dimensiunea de 24 x 24 cm.

Aseaza un strat de biscuiti in tava pregatita.

Distribuie uniform jumatate din crema fierbinte.

Aseaza un nou strat de biscuiti si intinde restul de crema cu branza de vaci.

Peste ultimul strat de crema aseaza un nou strat de biscuiti.

Pentru glazura topeste untul la bain-marie si adauga ciocolata rupta.

Amesteca energic pentru ca ciocolata sa se topeasca.

Incorporeaza acest amestec, putin cate putin, la smantana lichida batuta spuma.

Distribuie glazura peste ultimul strat de biscuiti.

Inainte de a portiona, pune prajitura la frigider pentru cateva ore sau chiar peste noapte.


S-ar putea sa iti placa:

Prajitura cu ciocolata si gem
03.01.2018
0 Comentarii

O adevarata delicatesa, aceasta reteta de prajitura cu ciocolata si gem poate fi pe gustul oricui.

Prajitura sandwich cu biscuiti, crema si glazura
17.04.2022
0 Comentarii

Reteta prajitura sandwich cu biscuiti, crema si glazura - una dintre cele mai bune prajituri de casa fara coacere. Desi la prima vedere pare complicat de preparat, va asigur ca nu este. Rezultatul este absolut delicios si merita toate eforturile.

Cheesecake cu ciocolata alba si zmeura (reteta video)
15.02.2018
0 Comentarii

Acest cheesecake cu ciocolata alba si zmeura, fara coacere, este una dintre cele mai bune cheesecake-uri pe care le-am facut pana acum. Reteta este foarte usoara iar gustul prajiturii este unul deosebit. Formele cu zmeura de deasupra o face ideala pentru Ziua Indragostitilor, dar este perfecta pentru orice alta ocazie. Folosirea ciocolatei albe nu aduce doar o aroma uimitoare in combinatie cu coaja de lamaie, dar nu mai este nevoie de gelatina pentru a ajuta la inchegarea umpluturii. Crema cu zmeura este usor si rapid de pregatit si se poate folosi atat zmeura proaspata cat si zmeura congelata. Pentru baza am folosit biscuiti oreo, dar se pot folosi orice tip de biscuiti graham.

Prajitura cu afine si glazura
15.01.2013
0 Comentarii

MOD DE PREPARARE: Incalziti cuptorul la 180º C. Ungeti cu ulei si tapetati cu faina o tava de copt.Intr-un castron de marime medie, amestecati impreuna faina, praf de copt si sare. Dati deoparte.Separat, intr-un alt castron separat, puneti smantana,


Lasă o părere