LOGO

Prajitura cu biscuiti si crema cu lapte, fara coacere

Reteta prajitura cu biscuiti si crema cu lapte - un desert de casa rapid si fara coacere. Sunt putine acele prajituri de casa care se fac atat de rapid si sunt atat de bune.
___
Prajitura cu biscuiti si crema cu lapte, fara coacere

Ingrediente:

1 litru lapte

3/4 cana zahar

1 plic zahar vanilat

1/3 cana amidon de porumb

3/4 cana faina

4 galbenusuri

1 ou intreg

200 g unt

aproximativ 300 g de biscuiti

*am masurat ingredientele cu o cana de 250 ml

MOD DE PREPARARE:

Intr-o craticioara, amesteca 3/4 litri lapte impreuna cu zaharul si zaharul vanilat.

Separat, amesteca laptele ramas cu ouale, galbenusul, faina si amidonul de porumb.

Cand amestecul din cratita ajunge la punctul de fierbere, adauga compozitia cu faina si amidon.

Amesteca energic si gateste la foc mic, amestecand continuu pana cand crema se ingroasa.

Ia crema de pe foc, acopera cu folie alimentara direct pe suprafata sa nu faca scoarta si lasa sa se raceasca.

La crema racita incorporeaza untul, putin cate putin pana cand se formeaza o crema fina.

Aseaza hartie de copt intr-o tava cu dimensiunea de 24 x 28 cm.

___

Aseaza un strat de biscuiti si distribuie uniform jumatate din crema.

Pune un nou strat de biscuiti si intinde restul de crema.

Deasupra aseaza un alt strat de biscuiti.

Pune prajitura asamblata la frigider cat sa se solidifice crema.


S-ar putea sa iti placa:

Prajitura cu foi si crema caramel de zahar ars
28.03.2019
0 Comentarii

Prajitura cu foi si crema caramel de zahar ars este un desert extrem de apreciat si aromat, una dintre acele retete de prajituri cu crema de caramel careia nu ii poti rezista. Prajitura cu foi si crema de zahar ars imi aduce aminte de copilarie, reteta fiind inspirata din caietul mamei cu retete, dupa o alta prajitura cu foi pe fundul tavii. O prajitura cu foi fragede si crema delicioasa de caramel, un dulce aromat si extrem de indragit de toata lumea.

Cheesecake cu branza dulce de vaci
23.04.2020
0 Comentarii

Prajitura cheesecake cu branza dulce de vaci nu necesita coacere. Branza trebuie gatita la foc foarte mic, amestecand constant, pentru ca este foarte usor de ars. Are un gust mai bun urmatoarea zi, cand prajitura devine umeda si poate fi taiata frumos cu cutitul.

Prajitura cu dovleac
19.01.2018
0 Comentarii

Reteta de prajitura cu dovleac placintar este una dintre cele mai usoare prajituri de casa pe care le-am facut. Aluatul pentru foi se pregateste rapid, nu contine oua si nu este nevoie de ingrediente deosebite. Ce imi place in mod deosebit la prajitura cu dovleac? A doua zi cand se portioneaza, foile sunt extrem de fragede si pufoase datorita umpluturii. Desi este o reteta de prajitura simpla cu dovleac, arata spectaculos, ai putea sa spui ca e cumparata de la un laborator de cofetarie.

Prajitura fanta cu branza si budinca de vanilie (reteta originala)
29.09.2017
0 Comentarii

Reteta originala de prajitura fanta cu branza dulce si budinca de vanilie o am din caietul de retete al mamei. Poarta acest nume deoarece este o prajitura cu suc de portocale, fanta, dar poate fi inlocuit si cu altfel de suc. Se afla printre acele retete de prajituri de casa adorate deopotriva atat de copii cat si de adulti. Pentru crema se poate utiliza si crema de branza philadelphia, mascarpone sau urda, dar eu prefer crema cu branza dulce de vaci. De asemenea, eu am ales sa fac o prajitura fanta cu blat de cacao, dar cine doreste poate sa faca blatul si fara cacao. Multe gospodine aleg sa insiropeze blatul. Prajitura cu fanta m-a cucerit de la prima vedere, cand am fost la aniversarea unei colege (in adolescenta) si a avut ca desert aceasta minunatie de prajitura pe care mama (maestra in prajituri de casa) nu o pregatise in casa niciodata. Imediat i-am cerut reteta colegei, iar de atunci mama o tine scrisa in caietul cu retete. In afara de faptul ca arata superb, este o prajiturica deosebit de delicioasa si racoroasa.


Lasă o părere