LOGO

Prajitura cu aluat razuit si cirese

Prajitura cu aluat razuit si cirese poate fi pregatit pe tot parcursul sezonului cu fructe si nu numai. Acest desert de casa poate fi facut cu orice fel de fructe: afine, zmeura, coacaze etc. Se poate face chiar si cu fructe congelate sau fructe din compot bine scurse de suc...
___
Prajitura cu aluat razuit si cirese

Ingrediente:

Aluat:

500 g faina

200 unt

100 g zahar pudra

5 galbenusuri

2 lingurite praf de copt

1 lingurita otet

In plus:

aproximativ 400-500 g cirese bine coapte

spumă:

5 albusuri

200 g zahar

1 plic zahar vanilat

cateva linguri de budinca de vanilie

165 ml ulei

un varf cutit de sare

MOD DE PREPARARE:

Mixeaza galbenusurile impreuna cu zaharul pudra si cu untul topit.

Incorporeaza faina si praful de copt stins in otet.

Amesteca bine si framanta pana cand vei obtine un aluat omogen, suficient de elastic.

Imparte aluatul obtinut in doua parti egale.

Ia o parte de aluat si intinde-o intr-o foaie cu dimensiunea de 25 x 36 cm.

Cealalta parte de aluat pune-o la frigider.

Aseaza foaia de aluat intinsa intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

___

Din loc in loc inteapa cu o furculita.

Intre timp, mixeaza spuma albusurile.

Adauga un praf de sare si continua sa mixezi pana cand vei obtine o bezea tare.

Treptat incorporeaza zaharul si zaharul vanilat.

Adauga cateva linguri de budinca de vanilie si uleiul.

Omogenizeaza compozitia apoi distribuie uniform pe foaia de aluat din tava.

prajitura cu aluat razuit mod preparare

Peste bezea distribuie cirese proaspete fara samburi. La fel de bine se pot folosi si cirese din compot si scurse bine de suc sau cirese congelate.

aluat razuit cu cirese

Bucata de aluat pusa la frigider se da pe razatoarea cu gauri mari.

Pune tava la cuptorul preincalzit la 180° C pentru aproximativ 50 minute.

Inainte de a servi, presara cu zahar pudra.


S-ar putea sa iti placa:

Placinta cu fructe de padure (reteta video)
26.02.2017
0 Comentarii

Aceasta reteta de placinta cu fructe de padure este un desert caruia cu greu ii poti rezista. O crusta sfaramicioasa umpluta cu fructe dulci la alegere, suculente si aromate cu suc si coaja de lamaie. Servit cu inghetata, acest desert devine pur si simplu irezistibil.

Prajitura cu banane si crema mascarpone, gata in 10 minute
17.04.2022
0 Comentarii

Reteta prajitura cu banane si crema mascarpone, gata in 10 minute. Este o prajitura de casa care se face extrem de usor, doar din cateva ingrediente.

Negresa cu prune proaspete
12.02.2018
0 Comentarii

Reteta simpla de negresa cu prune proaspete. Fiind weekend si avand si cateva prune proaspat culese, m-am gandit imediat la o reteta de desert rapid. Desi la inceput m-am gandit la o reteta de prajitura rapida cu prune, apoi am zis sa experimentez o noua reteta de negresa si anume reteta de negresa cu prune proaspete. Chiar daca suna un pic neobisnuit, negresa cu prune are un gust extrem de bun, chiar mai bun decat ma asteptam.

Prajitura Cella
16.12.2018
0 Comentarii

Reteta prajitura Cella - o prajitura usor de facut si extrem de delicioasa. Prajitura este formata dintr-un blat cu pudra de ciocolata si crema delicioasa cu nuca, fulgi de cocos si ciocolata alba.


Lasă o părere