LOGO

Paste cu ciuperci, cascaval si smantana

Acest fel de mancare este deosebit de delicios si rapid pentru o cina in familie, facut din ingrediente la indemana oricui.
___
Paste cu ciuperci, cascaval si smantana

Ingrediente:

250 g paste (am folosit tortellini)

1 ardei rosu mare

300 g ciuperci

1 lingura de unt lichid

1 ceapa

100 g cascaval

250 ml smantana

1/4 lingurita praf de ardei iute

sare

piper

MOD DE PREPARARE:

Gatiti tortellini conform instructiunilor de pe ambalaj.

Se strecoara intr-o strecuratoare.

Incalziti untul intr-o tigaie si prajiti ceapa taiata fasii, apoi adaugati si ciupercile feliate.

Se calesc pana se evapora apa, se condimenteaza cu sare si piper, iar la final se adauga ardeii taiati cubulete.

Se prajesc aproximativ 3-4 minute.

Se amesteca totul cu tortellini si se pune intr-un vas de copt.

Condimenteaza sosul cu sare, piper si ardei iute.

___

Se toarna peste caserola si se presara cascaval dat pe razatoare.

Coaceti intr-un cuptor preincalzit la 200 de grade C pana cand cascavalul este topit si rumenit.

Se serveste fierbinte.


S-ar putea sa iti placa:

Peste cu legume la cuptor
19.10.2013
0 Comentarii

O reteta foarte simpla si usor de preparat, gustoasa si foarte sanatoasa pe care eu o prefer in locul pestelui prajit si chiar s pestelui la gratar. Folosesc de obicei macrou sau crap, dar se poate folosi si pastrav sau novac.

Taci si inghite - mamaliga in straturi, paturi cu branza si ou la cuptor
14.02.2018
0 Comentarii

Taci si inghite - mamaliga in straturi, paturi cu branza si ou la cuptor. O reteta traditionala de mamaliga in straturi sau paturi facuta cu lapte in loc de apa si smantana sau iaurt. Gasiti aceasta reteta si sub denumirea de oua in cuib. Este o mancare satioasa si gustoasa care se face in special iarna. Reteta taci si inghite o am din caietul cu retete al mamei mele. Mamaliga cu branza si ou deasupra este delicioasa.

Papricas de pui
19.06.2018
0 Comentarii

Reteta traditionala ungureasca de papricas de pui cu galuste si smantana. O tocanita de pui cu smantana, ceapa si paprica. Este unul dintre cele mai iubite feluri de mancare traditioanale unguresti. Sunt multe reete de papricas de pui, dar oricum l-am gati, din papricas nu poate sa lipseasca parica de calitate si ceapa. In loc de galuste, se pot folosi si cartofi taiati in cubulete si fierti separat sau impreuna cu sosul.

Piept de pui umplut cu branza, rosii si busuioc
31.05.2016
0 Comentarii

MOD DE PREPARARE: Ia fiecare bucata de piept de pui si despica, astfel incat sa faci un "buzunar".Spala rosiile si taiele in felii. Branza taie-o in felii groase.Umple fiecare piept de pui cu felii de rosii, branza si cateva frunze de busuioc.Prinde


Lasă o părere