LOGO

Negresa pufoasa cu gem

O prajitura simpla, gustoasa si pufoasa care se face rapid
___
Negresa pufoasa cu gem

Ingrediente:

4 oua

300 g zahar

400 ml lapte

200 ml ulei

6 linguri gem din orice fruct

500 g faina

50 g cacao

1,5 plic praf de copt

esenta rom

Glazura:

100 g ciocolata cu lapte sau amaruie

50 g unt

MOD DE PREPARARE:

Ouale se mixeaza impreuna cu zaharul pana ce acesta se topeste.

Se adauga laptele, gemul (eu folosesc, de obicei gem de prune) si uleiul amestecand usor.

Se incorporeaza faina, praful de copt, cacaua si esenta de rom si se toarna compozitia obtinuta intr-o tava de 30 x 45 cm tapetata cu hartie de copt.

Se coace la cuptor la foc mediu pentru 30-35 minute (facem testul cu scobitoarea).

Peste prajitura coapta se intinde glazura (ciocolata topita la aburi impreuna cu untul).

Se portioneaza rece.

Nota:
Praful de copt se amesteca cu faina, nu este necesar sa fie stins cu zeama de lamaie ori otet.

___


S-ar putea sa iti placa:

Prajitura cu piersici si nuca de cocos
16.05.2018
0 Comentarii

Reteta prajitura cu piersici si nuca de cocos - una dintre cele mai bune prajituri de casa. Prajitura contine doua foi simple de blat, extrem de pufoase, un blat cu nuca de cocos si crema de vanilie cu piersici, extrem de fina si delicioasa.

Prajitura Greta Garbo cu gem de caise (reteta originala)
25.01.2018
0 Comentarii

Prajitura Greta Garbo este cunoscuta si sub denumirile de prajitura Jerbo ungureasca, prajitura Szerbo sau prajitura cu nuca si foi de aluat. Este o prajitura de casa deosebit de delicioasa, cu nuca si gem de caise, foarte populara si apreciata in randul gospodinelor. Foile se monteaza crude, impreuna cu umplutura de gem si nuca si se coace totul deodata. Foile ies fragede si pufoase.

Prajitura weekend cu blat cu nuca
06.12.2017
0 Comentarii

Reteta de prajitura weekend cu blat de nuca, extrem de delicioasa. Este o prajitura rapida de weekend care se face repede si cat se poate de usor.

Prajitura cu mandarine si ulei de masline
05.12.2014
0 Comentarii

Reteta este pur si simplu minunata - coaja de mandarine este frecata cu zahar, astfel mainile devin parfumate din cauza uleiului eliminat de citrice. Desi am folosit la multe retete de prajituri ulei de masline extravirgin, cele mai multe retete nu specifica utilizarea acestui tip de ulei, sustinand ca este prea puternic. Marea problema a multor uleiuri pe care le gasim pe rafturile din supermarketuri este ca aceastea au fost presate cu luni bune in urma, cand, acestea e bine sa fie consumate la scurt timp dupa ce au fost presate, atunci cand au un gust delicios, de verde. Prajitura este minunata si bucataria va mirosi a mandarine. Am folosit felii confiate de mandarine pentru a pune pe partea de sus a prajiturii dupa ce s-a racit.


Lasă o părere