LOGO

Cheesecake cu branza de vaci

Reteta cheesecake cu branza de vaci. Vreau sa impartasesc azi cu voi una dintre cele mai simple retete de cheesecake. Mie imi plac la nebunie prajiturile cu branza facute in casa. Imi place gustul usor al cheesecake-ului, consistenta cremoasa, faptul ca se poate asorta cu tot felul de garnituri cum ar fi fructe, caramel, sos de ciocolata obtinand, practic, prin fiecare adaus diferit un nou desert.
___
Cheesecake cu branza de vaci

Ingrediente:

Aluat:

1 1/2 cana faina

130 g unt

2 linguri zahar

4 galbenusuri

Umplutura cu branza:

1 kg branza de vaci

1 cana zahar

250 g unt

8 oua

o mana de stafide

*am masurat ingredientele cu o cana de 250 ml

MOD DE PREPARARE:

Intr-un bol, amesteca faina impreuna cu untul moale, la temperatura camerei.

Adauga galbenusurile si zaharul.

Framanta pana cand vei obtine un aluat omogen.

Inveleste aluatul intr-o folie alimentara de plastic si pune-l la frigider timp de 15-25 minute.

Dupa acest timp, ia aluatul si intinde-l intr-o foaie cu dimensiunea de 24 x 28 cm.

Pune foaia de aluat intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina.

Introdu tava la cuptorul preincalzit la 180° C timp de 10 minute.

___

Pentru umplutura, amesteca branza de vaci impreuna cu zaharul.

Adauga untul la temperatura camerei, ouale si stafidele.

Distribuie uniform umplutura cu branza in tava, peste foaia de aluat.

Niveleaza la suprafata si pune la cuptorul preincalzit la 170° C timp de 50 minute.

In cazul in care ti se pare ca se arde deasupra, acopera tava cu o folie de aluminiu.


S-ar putea sa iti placa:

Cozonac de post cu nuca si stafide
20.02.2018
0 Comentarii

Reteta cozonac de post cu nuca si stafide sau mac, extrem de pufos si aromat. Este un cozonac fara oua, usor de pregatit, pe care il putem pregati in post. Ceva dulce cu care sa-i rasfatam pe cei din familie sau sa primim musafiri este binevenit mereu, chiar si in post. Asa ca, am sa va propun un cozonac cu nuca sau, daca vreti sa-i spuneti altfel, am putea sa-l numim “cozonac vegan” pentru ca nu are in compozitie oua sau alte ingrediente de origine animala.Mie imi ies intotdeauna cozonacii, chiar si cei cu oua, dupa reteta pe care o gasiti chiar aici, pe blog si nici macar nu mi se par atat de pretentios asa cum se plang anumite gospodine. Aceasta reteta de cozonac de post necesita si mai putin timp pentru ca nu mai este nevoie sa batem ouale.

Fursecuri crapate cu lamaie
16.01.2018
0 Comentarii

Reteta fursecuri crapate cu lamaie, fragede si pufoase. Daca ati incercat reteta de biscuiti crapati cu ciocolata (Chocolate Crinkles) si v-a placut, sigur o sa va placa si acesti biscuiti sau fursecuri de casa cu lamaie. Atat consistenta cat si aspectul sunt aproape identice, numai ca spre deosebire de chocolate crinkles, aceste fursecuri cu lamaie au o aroma de lamaie. Din ingredientele de mai jos ies cam 30 de bucati de fursecuri crapate cu lamaie, extrem de aromate. Reteta pentru aceste fursecuri de casa este simpla, cu ingrediente la indemana oricui.

Chec cu stafide si lapte
15.05.2018
0 Comentarii

Reteta de chec cu stafide si lapte, foarte pufos si aromat. Este un chec fin, usor umed si dens in acelasi timp, perfect pentru zilele in care ai pofta de ceva bun, usor de pregatit, cu ingrediente la indemana oricui.

Rulada cu crema caramel si nuca de cocos, fara coacere
16.10.2018
0 Comentarii

Reteta rulada cu crema caramel si nuca de cocos, fara coacere - unul dintre cele mai simple deserturi de casa. Este ideala pentru atunci cand ai pofta de ceva dulce care sa se faca rapid, fara prea mult efort.


Lasă o părere